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Zéro déchet: les produits à diluer, ça vaut quoi?

Terrine POIS CASSÉS, ÉPINARDS - vegan

Adieu bacon, voici une alternative vegan très réussie!

On se prépare pour Noël !

Rôti Wellington vegan

Les rochers coco

Biscuits à la courge et au curcuma

Croissants à la vanille

Biscuits de fêtes #2: Spitzbuben

Biscuits de fêtes #1: Milanais

Des biscuits 100% sarrasin

Figolu avec ou sans gluten

Consommons MOINS, BRICOLONS et osons aussi la MARMITE NORVÉGIENNE!

La poêlée d'automne, hyper réconfortante

Cocotte sucrée-salée

Les bases de la marmite norvégienne

Ma semaine de marmite norvégienne

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Cake apéritif polenta courgettes

La cuisson parfait du MILLET

Flan vanille à l'agar agar

Tarte "flan" vanille et cannelle, FACILE & VEGANE (ingrédients simples) & VARIATIONS

Idées de recettes avec le tofu et mon "fotofu"

Sel au sarrasin grillé, comme un gomasio

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Toutes les recettes:

Sel au sarrasin grillé, comme un gomasio

Un sel, avec moins de sel, c'est ce que je vous propose avec cette recette. Le principe est tout simple, on mélange du sel avec du...

Poires - crème de marrons, l'association idéale de l'hiver, ici, en TARTE (sans gluten, vegan)

Vous trouverez pas mal de recettes cette année mettant en valeur cette délicieuse association poires - marrons. Je vous propose ici une...

Petits gâteaux sarrasin, noix, cranberries, poires (sans gluten)

Une recette saine de délicieux gâteaux à dévorer pour le goûter ou comme encas pendant une balade! La recette (pour 8 à 12 portions,...

Tarte d'automne vegan

Sur le modèle de la tarte betterave-courgette, voici une version plus automnale. Colorée et parfumée! La recette est très adaptable....

Muffins salés aux topinambours (adaptables à d'autres légumes, option sans gluten)

J'ai osé préparé ces muffins pour un déjeuner en famille. Et oh, miracle, les enfants ont bien aimé! Ouf de soulagement pour moi! Cette...

Cuisson vapeur: avez-vous testé le gâteau au chocolat (sans gluten, sans produits laitiers)?

La recette (pour un petit cake) Les ingrédients 3 oeufs 60 g de sucre 50 g poudre d'amandes 40 g farine sans gluten (ici, farine de...

Pain d'épices au sarrasin, (sans gluten, option vegan)

Les discussions avec les internautes sont enrichissantes! Dans une discussion, nous en sommes venus à parler de pain d'épices sans...

Salade de sarrasin, façon taboulé!

Le sarrasin cuit peut remplacer la semoule ou le boulgour dans le taboulé. Voici ce que ça donne! Une salade fraîche avec plein d'herbes...

La cuisson du sarrasin: la recette qui fonctionne!

Avec cette méthode, on obtient du sarrasin encore ferme, pas du tout défait. Une réussite! Et en plus, c'est sans gluten, pour ceux que...

Crackers vegan (avec possibilité sans gluten), avec 4 ingrédients!

C'est possible de réaliser de bons crackers vegan, sans gluten, croquants! Avec seulement 4 ingrédients de base, et sans temps de repos!...

Crackers de sarrasin (sans gluten), ou au seigle (avec gluten)

De bons crackers à grignoter tout seul ou avec du pâté ou une tartinade. On peut les faire avec du sarrasin (sans gluten) ou avec du...

Pain sans gluten à l'eau de levure

Pas besoin de levure de boulanger pour préparer ce pain. On utilise l'eau de levure maison! La recette Les ingrédients 2 verres d'eau de...

Mon pain complet sans gluten

Voici un bon pain, facile à faire, avec des ingrédients accessibles. Une réussite, sans gluten ! La recette Les ingrédients 1 verre (90...

Pain complet aux graines

Des grains de céréales, de la farine complète et du levain, aujourd’hui, je vous présente un pain qui a du goût: le pain noir aux graines...

Chips de sarrasin/blé noir

Que faire avec les restes de galettes de sarrasin/blé noir? Des chips. Vous verrez, c'est hyper bon! La recette Faire des galettes de...

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La cuisine de Violaine

Vous avez vu mes vidéos sur Youtube? Ici, vous trouvez les recettes!