Comment choisir son four solaire?
Ah, ce n'est vraiment pas simple de choisir un four solaire! Et vu l'investissement, c'est sûr qu'on ne veut pas se tromper...
Voici quelques idées:
Il s'agit pour le moment d'une réponse que j'ai écrite à un abonné. Cette page a vocation a être enrichie.
- étudier le volume de cuisson:
Yakaphoton: 2.5 litres dans la casserole
Sungood 360 et Gosun Sport: 1 et 1.2 l respectivement, en tube
=> tout dépend du nombre de personnes pour lesquelles vous voulez cuisiner
- étudier la température qui peut être atteinte:
Yakaphoton: un peu plus de 200° (j'ai expérimenté)
Sungood 360: 180 à 240 ° (d'après le site)
Gosun Sport: 170 à 280 ° (d'après le site)
=> Ca dépend donc de l'usage que vous voulez faire de votre four: plat mijoté en cuisson douce ou faire cuire du pain, par exemple
- étudier la fréquence de réorientation au soleil:
Pour le Yakaphoton: idéalement toutes les heures. A l'usage, on peut le mettre plein sud dès le matin et le laisser toute la journée ainsi, ça cuit très bien. J'ai de cette façon cuit des haricots blancs, c'est dire!
On doit être à peu près dans la même idée avec le Sungood 360
Pour le Gosun Sport, il doit falloir le réorienter plus souvent compte tenu de la forme des parois réfléchissantes.
- voir si on a de la place pour le stockage
Le Yakaphoton ne se plie pas, il prend pas mal de place
Les deux autres sont être plus compacts, pliables, démontables.
- les fours boites et les fours paraboliques:
Et puis il y a aussi les fours solaires paraboliques. Le Sunplicity a l'air super, même si assez petit. C'est un investissement!
En ce qui concerne les fours boites, que je n'ai jamais testé, j'ai deux remarques à prendre en compte:
- s'il n'a qu'un seul réflecteur, il faudra le réorienter souvent. Mieux vaut certainement un modèle avec quatre réflecteurs, un peu comme celui-ci: https://www.atlascuisinesolaire.com/fr/four-solaire-de-bolivia-inti/
- j'ai déjà lu qu'il y avait beaucoup de condensation sur la vitre et les parois. Je me demande si ça limite la température de cuisson et si ça abime à la longue le four...
Voila ce qui me vient à l'esprit pour le moment. Pour plus d'infos sur mes expérimentations, vous pouvez aller voir sur ces pages:
Mon retour d'expérience sur le yakaphoton:
Mes expériences de cuisson solaire en général:
Mon expérience de stérilisation au Yakaphoton
Et aussi:
Plein d'infos sur les fours solaires ici:
