Découvrez cette recette de lemon curd révolutionnaire : sans beurre, sans œufs, mais ultra crémeux grâce à un ingrédient secret : les pois chiches ! Une alternative saine, protéinée et gourmande à tester d'urgence.

Marre des chips et des cacahuètes ? Découvrez ma recette de chou-fleur mariné , l'alternative parfaite pour un apéritif sain, croquant et ultra-rapide  à préparer. Mais pourquoi du chou-fleur cru mariné pour l'apéritif ? Dans cette vidéo, je vous montre comment transformer un demi chou-fleur cru en de délicieuses bouchées pleines de peps grâce à une marinade soja-ail-sésame. C'est frais, c'est vegan, et ça surprend toujours les invités qui en REDEMANDENT ! (expérience vécue

Ne jetez plus l'eau de vos pois chiches ! Voici la meilleure recette de pancakes à l'aquafaba pour un résultat ultra-moelleux et 100% sans oeufs.

Adieu les pâtes à tartiner industrielles, trop sucrées, et finalement sans goût !!! Voici une recette (plus) saine, à base de... haricots rouges, délicieusement aromatisés aux épices à pain d'épices

Du meilleur effet sur les blinis, ces lamelles de carottes qui rappellent le saumon fumé sont vraiment une réussite. Je vous donne ici ma...

Essai très réussi pour ce premier riz au lait (de coco) à la marmite norvégienne. Et très économique en plus: 5 minutes de cuisson

Les pois cassés étant déjà décortiqués, ils sont plus digestes que les pois chiches. Alors essayez ce délicieux houmous, facile à faire.

J'ai préparé vite fait un one pot quinoa. 5 minutes sur le feu et puis hop, en marmite norvégienne jusqu'au moment du repas.

Que faire des tomates vertes qui ne mûriront pas? Je suis catégorique: il faut en faire du chutney! C'est parfumé, relevé, bref délicieux.

J'adore les graines de petit épeautre! Elles ont un goût délicieux, elles ont une texture agréable et sont pauvres en gluten.

Nous avons testé cette recette et elle nous plait beaucoup! Plutôt que d'utiliser de la mozzarella, j'ai accompagné les dernières tomates de

Comment préparer le tofu? Voici une recette de base qui va, à coup sûr, vous plaire! Ensuite, vous pourrez utiliser cette préparation telle

Avec la marmite norvégienne, on réduit nettement sa consommation d'énergie. Et on obtient de délicieux plats, sans risque de surcuisson....

Inspirée par les vidéos vues sur Insta, je vous propose une nouvelle de recette de faux tofu de pois cassés, et vegan.

De la farine de sarrasin, de l'eau et du sel, cela suffit pour préparer ce pain au sarrasin SANS GLUTEN.