Salade de sarrasin, façon taboulé!Le sarrasin cuit peut remplacer la semoule ou le boulgour dans le taboulé. Voici ce que ça donne! Une salade fraîche avec plein d'herbes...
La cuisson du sarrasin: la recette qui fonctionne!Avec cette méthode, on obtient du sarrasin encore ferme, pas du tout défait. Une réussite! Et en plus, c'est sans gluten, pour ceux que...
Avez-vous déjà mis du chocolat dans vos carottes râpées? Moi oui, et c’est étonnantVoici une association surprenante pour cette recette toute simple de carottes râpées. Ca vous plait? Les ingrédients: Pour 120 g de...
Cocotte sucrée-saléeUn bon plat mijoté avec beaucoup de variations possibles selon les saisons. Printemps oblige, je l'ai préparé avec de la rhubarbe. La...
Remplacer les féculents par des légumesIl peut y avoir de nombreuses raisons pour lesquelles on veut remplacer les féculents par des légumes. Perdre du poids, évidemment,...
Faux Fried Rice au chou-fleurEn ce moment, on essaie de réduire les féculents et de manger plus de légumes. Pour y arriver, une des astuces consiste à faire prendre à...
Taboulé aux citrons confitsUn délicieux taboulé au bon goût de citron Les ingrédients 200 g de semoule 1 concombre 1 poivron vert 1 oignon 1/2 bouquet de persil...
Ail des ours lactofermenté (feuilles et boutons)Les feuilles d'ail des ours commencent à apparaître dans les sous-bois. C'est le bon moment pour vous montrer comment préparer des...
Baked Oats, la super recette pour le petit déjeunerDes flocons d'avoine, des fruits, un peu de sucre, voici la délicieuse recette des baked oats, encensés sur Tiktok, pour le petit...
Pâte à tartiner, noisettes, cacao,... pois chiches!!!Excellente surprise! Cette pâte à tartiner est délicieuse, et elle plait à toute la famille! La recette (pour un petit pot) Les...
Clafoutis sans oeuf (aquafaba)Pas d'oeuf? Pas de problème! Avec l'aquafaba, on peut quand même préparé un délicieux clafoutis. La recette (pour 4 personnes) Les...
Pâte à tarte sans farine (sans gluten)Des flocons d'avoine et des pois chiches, de l'huile et du sel et... abracadabra, voici un délicieux fond de tarte pour des quiches ou...
