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La cuisine de Violaine

Mes recettes saines, surprenantes, écolos, et... délicieuses!
La marmite norvégienne, idéale pour les 4 saisons !
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Toutes les recettes:


Pain au levain, sans pétrissage
Voici comment réaliser du pain au levain sans pétrissage ! Ce tutoriel vous détaille toutes les étapes pour réussir un pain délicieux,...


Se lancer dans le levain maison
Le levain peut être utilisé à la place de la levure de boulanger pour faire du pain. Dans ce tutoriel, je vous montre comment créer et...


Des gâteaux roulés et des chats
C’est super, les enfants ont imagination extraordinaire! Par conséquent,, lorsqu’on leur demande ce qu’ils veulent comme décoration sur...


Le clafoutis simple et délicieux
Pour cette recette, on peut utiliser des cerises fraiches ou congelées. Comme ça, on peut avoir le plaisir des clafoutis tout au long de...


Une aquarelle sur un gâteau
Une aquarelle sur un gâteau, voici un dessert d'anniversaire inoubliable! Inspirés de l'aquarelle chinoise, ces coquelicots sont réalisés...


Pops au beurre de cacahuètes
Je vous présente ces gourmandises au chocolat au lait et au beurre de cacahuètes. J'ai utilisé mes moules à cake pops pour les préparer....


L'incroyable brownie
La première fois que j'ai LU cette recette, j'étais très sceptique. La première fois que j'ai GOUTE ce brownie, je l'ai tout simplement...


Gâteau au chocolat sans beurre
Voici un gâteau au chocolat, tout moelleux, que l'on peut déguster sans trop se culpabiliser après…Le secret de cette recette ? c'est...


Star Trek Cake, poires-chocolat
Voici une délicieuse génoise garnie de poires et d'une ganache légère pommes-chocolat. C'est une belle idée de gâteau/cadeau pour les...


Des jolis sablés drapeaux
Le meilleur pâtissier de M6 a fait des tartes drapeaux géantes. Nous, nous avions fait des petits sablés drapeaux à l'occasion de la fête...


Le roulé cerises à la confiture
J'adore les roulés, et mes enfants aussi! Ce roulé cerises, nous l'avons préparé ensemble, sur un coup de tête un samedi après-midi. Si...


Des plateaux de crudités étonnants
Pour vos apéritifs, je vous propose de préparer ces plateaux de crudités. L'idée m'est venue après avoir vu les sapins de Noël qui...


Napolitain fait maison
Ah, le Napolitain... le gâteau adoré des petits et des grands. On l'a toujours acheté tout prêt mais en fait, on peut aussi le préparer à...


Une tranche d'art moderne?
Ce cake va en mettre plein la vue à vos invités! Il s'inspire des toiles du peintre Mondrian. A l'origine, c'est le restaurant du Musée...


Les madeleines parfaites
Les madeleines, c'est un délice en dessert, au café, au goûter, au thé etc. Parfumées et indémodables, elles sont en plus rapides à...


Un biscuit roulé plein d'amour
Avec ces jolis cœurs rouges, ce biscuit roulé va faire craquer les gourmands... Je vous explique ici comment réaliser ces motifs. C'est...
Gâteau sucré aux pommes de terre
Sans gluten La recette (pour un petit moule à manqué ou un moule en forme de roue) Les ingrédients 250 g de pommes de terre, plutôt...
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