La pizza verte, ou comment valoriser les fanesNi classique, ni blanche, cette pizza permet d'utiliser facilement les fanes de vos légumes! Plus qu'une recette, je vous propose ici des...
Tarte fine aux carottes et aux fanesVoici comment utiliser des légumes et leurs fanes sur une tarte fine/flammekueche, appelez-la comme vous vous voudrez! Une recette bien...
Tarte colorée aux bettes (cotes et feuilles) / Krautstiel FlammkuchenOn utilise les feuilles et les cotes dans cette recette. C'est pratique, original, coloré et bon! Avec les feuilles, on fait un pesto. Et...
Spinat- oder Gemüsegrünknödel / Boulettes aux épinards (ou aux fanes)(la version française se trouve en bas de la page) Zutaten 500 g helles Brot, Brötchen vom Vortag, oder Toastbrot (ich habe immer...
Grüne Crackers / Crackers verts(version française en bas de page) Zutaten Für 50 Stücke : 1 Schüssel mit Gemüsesblätter / Gemüsegrün oder übrig gebliebenen frischen...
Salziger Gemüsegrün Kuchen / Cake salé aux fanes(version française en bas de page) Zutaten Gemüsegrün (von einem Bund Karotten, Mairuebli oder vom 2-3 Fencheln) 200 g Mehl 1/2 Päckchen...
Friarelli / Poêlée épicée de fanesZutaten - Gemüsegrün von einem Bund Karotten, Fenchel oder Mairuebli - 1 Knolauchzehe - 1/2 Teelöffel Chiliflocken - Oliveöl - 1 Prise...
