Cocotte sucrée-saléeUn bon plat mijoté avec beaucoup de variations possibles selon les saisons. Printemps oblige, je l'ai préparé avec de la rhubarbe. La...
Citrons confits: 5 recettes pour les utiliser (terrine, pizza, etc.)Vous avez des citrons confits? Voici des recettes originales pour les utiliser - le pâté en croûte Pour le pâté en croûte, on prend une...
Les bases de la marmite norvégienneEn revenant la semaine dernière d'une jolie balade dans et sous la neige, j'ai pensé à ce que nous allions manger le midi, et je me suis...
Ma semaine de marmite norvégienneL'idée, c'est de préparer à chaque fois un plat complet dans la marmite. Ma cocotte en fonte fait 26 cm de diamètre et nous sommes 4. Le...
Batch cooking de deux heures pour 6-7 repasPlan des repas: lundi midi: kig ha farz, salade, lamelles de betterave jaune, crue lundi goûter: crêpes à l'aquafaba lundi soir: tranche...
Du pain cuit sans four!Découvrez une façon économique de faire du pain: la cuisson en "marmite norvégienne"! Le matériel - une casserole avec couvercle adapté...