Bocaux fermentés pour l'hiver

Fenouil au gingembre, choucroute rouge, kimchi, découvrez les dernières fermentations de légumes en bocaux que j'ai testées!

Les recettes se trouvent ici: https://boutique.terrevivante.org/librairie/livres/4273/facile-et-bio/458-je-decouvre-la-fermentation.htm (dans "feuilleter quelques pages")

D'après: Je découvre la fermentation Du vivant dans mon assiette ! Par Louise Browaeys - Hélène Schernberg, ed. Terre vivante