Donuts au four: lancez-vous!
- Violaine Le Gall
- 22 sept. 2020
- 1 min de lecture
Ces donuts sont super moelleux et, évidemment moins gras que ceux passés dans la friture. Et avec des emporte-pièces, vous pourrez leur donner des formes originales.
La recette (pour une douzaine de donuts)
Ingrédients:
390 g de farine
65 g de sucre
60 g de beurre
2 oeufs
180 ml de lait
1 cuillère à café de cannelle
de la noix de muscade
4 g de levure de boulanger
Du chocolat et des décors en sucre
Matériel:
Des emporte-pièces de diamètre différents
Pas à pas:
Chauffer doucement le lait et le beurre.
Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients.
Pétrir et laisser reposer deux heures environ.
Abaisser la pâte.
Découper les donuts avec des emporte-pièces.
Les fariner et les laisser reposer 30 minutes à 1 heure.
Décorer éventuellement avec du chocolat fondu et des décors en sucre.
