Donuts au four: lancez-vous!

Ces donuts sont super moelleux et, évidemment moins gras que ceux passés dans la friture. Et avec des emporte-pièces, vous pourrez leur donner des formes originales.

La recette (pour une douzaine de donuts)

Ingrédients:

390 g de farine

65 g de sucre

60 g de beurre

2 oeufs

180 ml de lait

1 cuillère à café de cannelle

de la noix de muscade

4 g de levure de boulanger

Du chocolat et des décors en sucre

Matériel:

Des emporte-pièces de diamètre différents

Pas à pas:

Chauffer doucement le lait et le beurre.

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients.

Pétrir et laisser reposer deux heures environ.

Abaisser la pâte.

Découper les donuts avec des emporte-pièces.

Les fariner et les laisser reposer 30 minutes à 1 heure.

Décorer éventuellement avec du chocolat fondu et des décors en sucre.

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