Des petits pains express

Voici comment obtenir de délicieux petits pains en moins d'une demi-heure, préparation et cuisson comprise! Une excellente recette à conserver.

La recette (pour 8 petits pains environ)

Les ingrédients

2 yaourts nature (soit 250 g) 380 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 petite cuillère à café de sucre ½ cuillère à café de sel 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Et un peu de lait ou de jaune d’oeuf pour dorer

Pas à pas

Dans le bol du robot, muni du pétrisseur, mélanger le yaourt et l’huile. Puis y ajouter le mélange farine, sucre, sel, levure. Arrêter le robot lorsqu'une boule se forme.

Ajouter 1 à 3 cuillères à soupe d’eau, jusqu'à ce que la pâte soit bien humide.

Avec des mains mouillées, former les petits pains. Badigeonner de lait, ou de jaune d’oeuf.

Enfourner 15-20 minutes dans un four préchauffé à 175 °

D'après: http://darna.over-blog.com/article-mini-pains-express-au-yaourt-116923844.html

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