Pois chiches grillés apéritifs

Voici une recette qui va vous faire oublier les cacahuètes à l’heure de l’apéritif. Je vous présente les pois chiches grillés! Ils sont croquants et parfumés, et aussi addictifs que les cacahuètes!

La recette

Les ingrédients

250 g de pois chiches, cuits

2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive

3-4 cuillères à café d’épices ou d’herbes au choix (cumin, paprika, curcuma, curry, graines de fenouil, herbes de Provence, etc.)

une pincée de sel

Pas à pas

Égoutter les pois chiches et bien les sécher dans un torchon.

Éplucher les pois chiches éventuellement.

Préparer la marinade de votre choix avec l’huile d’olive et les épices.

Bien imprégner les pois chiches de la marinade

Enfourner dans un four préchauffé à 180 ° pour 20-30 minutes. Les pois chiches doivent être assez dorés/grillés. Goûter pour vérifier la cuisson.

Saler.

Déguster!

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