Gâteau renversé à la rhubarbe
Vite fait et délicieux, ce gâteau renversé à la rhubarbe est fondant et se découpe très bien! J'adore!
Les ingrédients
500 à 1 kg de rhubarbe, selon votre goût pour la rhubarbe.
On peut aussi ajouter des pommes ou des fraises par exemple
50 g de sucre
50 de beurre mou
et pour la pâte à gâteau
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
100 g de sucre
80 ml d'huile
facultatif: 1 cuillère à café d'épices (vanille, cannelle, anis, cardamome)
La préparation
Fouetter les 50 g de sucre et les 50 g de beurre et déposer dans le fond d'un plat
Ajouter dessus les tronçons de rhubarbe selon le motif que vous souhaitez. Tasser bien.
Astuce: pour éviter qu'il y ait des "trous" ensuite, je vous recommande de faire deux couches de fruits.
Préparer la pâte à gâteau en mélangeant tous les ingrédients.
Répartir sur les fruits
Enfourner pour 30 minutes à 180° minutes.
Arrêter le four, laisser poser 10 minutes, le temps que le liquide "retrouve" la pâte.
Sortir du four et renverser!
Bon appétit
D'après
コメント