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Les bretzels à la vanille

December 10, 2019

Découvrez comment réaliser ces bretzels à la vanille réalisés avec un glaçage délicieux.

 

 

La recette

 

Les ingrédients

Pour les biscuits

250 g de farine

100 g de sucre

150 g de beurre mou

2 sachets de sucre vanilié

1 pincée de sel

5 cl de blanc d'oeuf

 

Pour le glaçage

Du sucre glace

Un tout petit peu de lait (ou d'eau)

 

Le pas à pas

 

Mettre tous les ingrédients de la pâte à biscuits dans un robot. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte granuleuse. 

Former une boule et laisser reposer une heure au réfrigérateur. 

Former des colombins et les disposer sur la plaque de cuisson en forme de breztels. 

Enfourner pour 7-8 minutes à 175 ° en surveillant la cuisson.

 

Une fois les biscuits refroidis, les enduire du glaçage, qui doit avoir la consistance d'un miel liquide.

Laisser sécher sur une grille.  

Légumes à croquer

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