Biscuits de fêtes #7: boules coco

Voici une recette ultra facile à faire! Les boules à la noix de coco. Ca va tellement vite que mes enfants, tous surpris, m’ont dit “hein, quoi, c’est tout ce qu’on a à faire, on a déjà fini?”. Et oui, c’était prêt!

La recette (pour 20 boules de neige)

Les ingrédients

125 g de noix de coco râpée

200 ml de lait concentré sucré

20 noisettes entières

Le pas à pas

Mélanger 100 g de noix de coco râpée avec les 200 ml de lait concentré. Réserver 3 heures au réfrigérateur.

Couper la pâte en 20 morceaux.

Envelopper chaque noisette avec un morceau de pâte.

Puis, dans un bol avec les 25 g de noix de coco râpée restants, rouler la boule pour qu'elle se couvre de noix de coco.

Remettre une heure au réfrigérateur pour que la pâte durcisse un peu.

D'après:

Simplissime, la cuisine en famille la + facile du monde avec Disney de Jean-François Mallet, Hachette Pratique https://www.lalibrairie.com/livres/simplissime--la-cuisine-en-famille-la---facile-du-monde-avec-disney_0-4794911_9782016261828.html

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