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Crumble de fruits oubliés au congélo

December 14, 2017

Avec ce délicieux crumble, on écoule les fruits oubliés au congélateur et on se régale!

 

 

La recette (pour un moule à gratin ou 10 petits pots)

 

Les ingrédients

- 400 g de rhubarbe coupée en dés. Si elle est congélée/surgelée, laisser décongeler dans une passoire, arroser d'une cuillère à soupe de sucre pour extraire le plus de liquide possible.

- 300 g de framboises surgelées

- 2-3 pommes ou poires

- 1 cuillère à soupe de poudre de noisettes, d'amandes ou de flocons d'avoine

- 125 g de farine

- 100 g de beurre, coupé en dés, conservé au réfrigérateur

- 75 g de sucre

 

Pas à pas

- Mélanger les fruits avec la cuillère de poudre

- Répartir dans le ou les moules.

- Dans un robot, mélanger le beurre, la farine et le sucre jusqu'à obtenir la consistance souhaitée (pâte sableuse ou légèrement en pépites)

- Répartir sur les fruits.

- Enfourner pour 30 minutes à 180 °. Si le crumble n'est pas assez doré, le passer quelques minutes au grill.

 

D'après:

 

 

Légumes à croquer

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