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Zéro déchet: les produits à diluer, ça vaut quoi?

Terrine POIS CASSÉS, ÉPINARDS - vegan

Adieu bacon, voici une alternative vegan très réussie!

On se prépare pour Noël !

Rôti Wellington vegan

Les rochers coco

Biscuits à la courge et au curcuma

Croissants à la vanille

Biscuits de fêtes #2: Spitzbuben

Biscuits de fêtes #1: Milanais

Des biscuits 100% sarrasin

Figolu avec ou sans gluten

Consommons MOINS, BRICOLONS et osons aussi la MARMITE NORVÉGIENNE!

La poêlée d'automne, hyper réconfortante

Cocotte sucrée-salée

Les bases de la marmite norvégienne

Ma semaine de marmite norvégienne

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Cake apéritif polenta courgettes

La cuisson parfait du MILLET

Flan vanille à l'agar agar

Tarte "flan" vanille et cannelle, FACILE & VEGANE (ingrédients simples) & VARIATIONS

Idées de recettes avec le tofu et mon "fotofu"

Sel au sarrasin grillé, comme un gomasio

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Toutes les recettes:

Tarte colorée aux bettes (cotes et feuilles) / Krautstiel Flammkuchen

On utilise les feuilles et les cotes dans cette recette. C'est pratique, original, coloré et bon! Avec les feuilles, on fait un pesto. Et...

Cake salé et coloré aux côtes de bettes / Bunter Krautstiel- oder Mangoldkuchen

Pour changer du cake jambon - olives, je vous propose celui-ci! Il permet d'utiliser les côtes de bettes et de mettre en valeur leurs...

Le kimchi qui nous plait ici

J'ai déjà lu qu'il y avait autant de recettes de kimchi que de familles en Corée. Je ne suis pas surprise. Quant à moi, voici ma recette...

Fond de légumes/bouillon, rapide à faire, sain, facile à utiliser / Gemüsefond

Oubliez les bouillon-cubes, ces 3 recettes vous donnent une "pâte" de bouillon polyvalente, qui se conserve longtemps! (deutsche Version...

Krautstriel Curry / Curry de bettes et tiges de betteraves

Mit Krautstiel und Rote Bete Stiel kann man einen leckeren Curry kochen. Wusstet ihr das??? VERSION FRANCAISE EN DESSOUS Zutaten...

Chips de navets et betteraves / Beten und Rüben Chips

(Deutsche Übersetzung unten) Une façon sympa d'utiliser les navets. Préparés ainsi, leur goût est beaucoup plus doux. Quand on commence à...

Tarte tatin aux navets / Rüben - Mairuebli Tarte Tatin

Les navets, c'est particulier. Dans cette recette, dorés, caramélisés, ils sont délicieux, essayez! (Deutsche Übersetzung unten) La...

Spinat- oder Gemüsegrünknödel / Boulettes aux épinards (ou aux fanes)

(la version française se trouve en bas de la page) Zutaten 500 g helles Brot, Brötchen vom Vortag, oder Toastbrot (ich habe immer...

Grüne Crackers / Crackers verts

(version française en bas de page) Zutaten Für 50 Stücke : 1 Schüssel mit Gemüsesblätter / Gemüsegrün oder übrig gebliebenen frischen...

Salziger Gemüsegrün Kuchen / Cake salé aux fanes

(version française en bas de page) Zutaten Gemüsegrün (von einem Bund Karotten, Mairuebli oder vom 2-3 Fencheln) 200 g Mehl 1/2 Päckchen...

Grüne Pfannkuchen / Crêpes vertes

(version française en bas de page) Zutaten 200 g Mehl 2 TL Backpulver 300 ml Buttermilch (Milch + 1 EL Zitronensaft oder Essig) 2 Eier...

Friarelli / Poêlée épicée de fanes

Zutaten - Gemüsegrün von einem Bund Karotten, Fenchel oder Mairuebli - 1 Knolauchzehe - 1/2 Teelöffel Chiliflocken - Oliveöl - 1 Prise...

Grüner Limetten-Kuchen / Gâteau citron vert - épinard!

Les épinards, c'est aussi bon dans les gâteaux! En plus, ils donnent une belle couleur! Zutaten 3 Limetten 60 g Spinat oder Gemüseblätter...

La cuisine de Violaine

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